Segundo Sommelier
Aplica a esta posiciónModalidad
Presencial
Ubicación
Rango salarial
EUR 1600 - 2000 mensual
Descripción del puesto
Funciones
• Trabajo conjunto con el Sommelier principal
• Apoyo en la gestión de la bodega
• Selección, control y rotación de vinos
• Servicio de vinos y bebidas según estándares del restaurante
• Asesoramiento a clientes en vinos y maridajes
• Participación en catas y cambios de carta
• Propuestas de mejora de la oferta líquida
• Apoyo en sala:
• Explicación de platos
• Conocimiento del menú degustación
• Repaso y control de copas
Requisitos
• Formación en Sumillería o similar
• Conocimiento de vinos nacionales e internacionales
• Nivel alto de inglés y castellano
• Se valoran otros idiomas
• Pasión por el vino
• Actitud proactiva y orientación al cliente
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
• Imagen personal cuidada y profesional
• Persona organizada, con sensibilidad por el producto
• Buen comunicador/a con cliente y equipo
• Interés por crecer profesionalmente dentro del proyecto
Salario
• 1.600 € netos/mes (inicio)
• Posibilidad de mejora según experiencia y desempeño
• Propinas: aprox. 200 € mensuales (repartidas entre todo el equipo)
Requisitos excluyentes
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, demostrada en experiencias previas en entornos de alta demanda.
- Habilidades de comunicación efectiva, tanto en inglés como en castellano, aplicadas en contextos de asesoramiento a clientes.
- Formación en Sumillería o campo similar, con certificaciones o títulos relevantes que respalden la formación.
- Conocimiento sólido de vinos nacionales e internacionales, evaluado a través de catas o experiencias laborales previas.
Requisitos deseables
- Actitud proactiva y orientación al cliente, evidenciada a través de ejemplos de servicio al cliente exitoso.
- Experiencia en gestión de bodegas y control de inventarios, demostrada en roles anteriores relacionados con la hostelería.
- Catalan
- Camarero con protocolo
Sobre la empresa
Unusual Crew es una agencia especializada exclusivamente en hostelería. Llevamos adelante la gestión integral de proyectos gastronómicos, reclutamos personal y tenemos nuestra propia academia donde formamos baristas, cocteleros y camareros.