Segundo De Cocina
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Presencial
Ubicación
Descripción del puesto
¿Qué buscamos?
Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia sólida en el sector, capaz de apoyar al Chef Ejecutivo en la organización y ejecución del servicio, garantizando calidad, eficiencia y un ambiente de trabajo positivo.
Responsabilidades:
Coordinar y supervisar la operativa diaria de cocina junto al jefe/a de cocina.
Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria.
Apoyar en la elaboración y presentación de platos.
Supervisar la recepción de mercancía y control de stock.
Sustituir al jefe/a de cocina en su ausencia.
Formar y guiar al equipo durante los servicios.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o similar.
Conocimiento de cocina mediterránea (u otra, si aplica).
Capacidad de liderazgo y organización.
Agilidad, limpieza y atención al detalle.
Disponibilidad para turnos partidos o seguidos (según lo requiera el restaurante).
Valorable formación en cocina.
Condiciones:
Contrato estable
Salario competitivo según experiencia y perfil
Dos días de descanso semanales
Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento
¡Trabajemos juntos!
Requisitos excluyentes
- Capacidad de liderazgo demostrada en entornos de cocina, capaz de motivar y dirigir a un equipo durante el servicio.
- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar, con conocimientos específicos en cocina mediterránea.
- Dominio de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria aplicables en la cocina profesional.
- Permiso de trabajo
Requisitos deseables
- Habilidades de comunicación efectiva para coordinar con el chef y el equipo en situaciones de alta presión.
- Experiencia en la formación de personal, contribuyendo al desarrollo del equipo de cocina.
- Conocimiento en gestión de stock y control de mercancías, asegurando la calidad de los insumos.
- Catalan, ingles
Sobre la empresa
Unusual Crew es una agencia enfocada en hostelería.
Ofrecemos soluciones personalizadas, combinando reclutamiento de personal, formación especializada en nuestra academia y consultoría estratégica llevando adelante la gestión integral de proyectos gastronómicos. Más que una agencia, somos un socio en innovación y crecimiento, ofreciendo soluciones que inspiran al sector hostelero.