Responsable de producción
Aplica a esta posiciónModalidad
Presencial
Ubicación
Rango salarial
EUR 26.000 - sin límite mensual
Descripción del puesto
🎯 Vacante: Cocinero/a de Producción
📍 Ubicación: Barcelona
📅 Contrato: Jornada completa (40h semanales, en horario de 9:00 a 19:00)
💶 Salario: A convenir según experiencia y valía
📆 Vacaciones: 30 días naturales al año
⏳ Período de prueba: 90 días
🌟 Entorno: Empresa consolidada, dinámica y con excelente ambiente de equipo. Posibilidades reales de crecimiento profesional.
🔧 Responsabilidades:
Elaboración de producciones diarias según fichas técnicas.
Preparación de la comida del personal (15-20 personas) siguiendo el menú indicado por la jefa de cocina.
Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo, cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria.
Asegurar el abastecimiento constante de los stocks de producción.
Apoyo a otras áreas del restaurante (eventos, carta) cuando sea necesario.
🎯 Requisitos:
Experiencia previa en cocina profesional, especialmente en cocina mediterránea y catalana.
Capacidad para seguir fichas técnicas y mantener estándares de calidad.
Persona organizada, metódica y detallista.
Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Conocimiento y cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
Se valorará positivamente experiencia en gestión de cocina y responsabilidades adicionales.
Requisitos excluyentes
- Experiencia en cocina profesional, preferiblemente en cocina mediterránea y catalana, evaluable a través de antecedentes laborales.
- Capacidad organizativa y metódica, evaluable a través de ejemplos de gestión de tareas y cumplimiento de plazos.
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria, evaluable a través de certificaciones o formación específica en el área.
- Capacidad para seguir fichas técnicas y mantener estándares de calidad, evaluable a través de ejemplos de trabajos anteriores.
Requisitos deseables
- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo, demostrables mediante ejemplos de experiencias previas en entornos colaborativos.
- Experiencia en gestión de stocks y producción de alimentos, evaluable mediante ejemplos prácticos de la gestión de inventarios.
Sobre la empresa
Unusual Studio is a 360° tailor made agency, transforming the hospitality industry and beyond. We offer tailored solutions, combining talent recruitment, specialized training through our hospitality academy, strategic consultancy, custom event creation, and design services. More than an agency, we are a partner in innovation and growth, delivering solutions that inspire and elevate industries